Pasta Paprika Tricolore

Schnelles Pasta Paprika Gericht

Hier ein Pasta Schnellrezept zum Selberkochen. Das Gericht nennt sich Pasta Paprika Tricolore. Die Spaghetti-Nudeln werden an einer Weisswein Sahnesoße mit gelber, grüner und roter Paprika serviert. Schinkenwürfel, gedünstete Zwiebelwürfelchen und ein Hauch von frischer Glatt-Petersilie sorgen für den herzhaften Geschmack. Ideal als Mittagstisch oder Abendessen.

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Pasta Paprika Tricolore
Pasta Paprika Tricolore

Zubereitungszeit: 10 Min.

Zutaten:

  • gewöhnliche Spaghetti
  • gelbe, grüne, rote Paprika
  • fertige Schinkenwürfel
  • süße Sahne
  • frische Kirschtomaten
  • glatte Petersilie frisch
  • frischer Knoblauch
  • Zwiebel oder Schalotten
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl

Zubereitung:

  1. Paprika in Würfel schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden
  2. frische Tomate vierteln
  3. Petersilie und Knoblauch hacken
  4. Pasta aufsetzen (solange bis bissfest)
  5. Pfanne vorheizen, Paprika+Zwiebeln+Schinkenwürfel in Olivenöl dünsten
  6. Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hineingeben
  7. Mit Weisswein ablöschen, frischen Knoblauch hinzugeben und mit süßer Sahne aufgießen, umrühren bis es eine sämige Konsistenz bekommt
  8. Pasta anrichten, Tricolore untermengen, frische Petersilie drüberstreuen
  9. fertig!

So schmeckt´s auch

  1. Frischen Basilikum statt Petersilie benutzen. 
  2. Vegetarische Variante: Schinkenwürfel weglassen
  3. Getränketipp: Mineralwasser mit Holunder-Sirup oder wer es alkoholisch mag einen bei 8°C gekühlten Pinot Grigio servieren





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