Crispy Chicken

Rezeptidee: Crispy Chicken

Du möchtest Hühnchenfleisch mit einer Knusperpanade zaubern? Dann bist du hier richtig. Ich zeige dir, wie man eine Knusper-Panade mit Cornflakes innerhalb weniger Minuten zubereitet, so dass du es zu Recht ein Crispy Chicken nennen darfst. Nimm als eine wichtige Zutat Cornflakes, die du dir morgens normalerweise als Frühstück mit Milch servierst.

So sehen einige Schritte bei der Zubereitung des Crispy Chicken aus!

Crispy Chicken

Zutaten:

• Cornflakes/ Maisflocken
• Pfeffer, Salz, Aceto Balsamico Bianco
• ein Ei
• Hühnchen- oder Putenfleisch
• Olivenöl
• Rosmarin
• Kartoffeln
• Tomate, Gurke

Zubereitung der Knusperpanade:

 

1. Cornflakes zerbröseln
2. Hühnchen mit Pfeffer und Salz würzen
3. Hühnchenfleisch im Ei wenden 
4. dann Hühnchenfleisch mit zerstossenen Cornflakes gleichmäßig bedecken
5. Hühnchen in der Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Temperatur langsam goldgelb braten
6. dazu Rosmarin - Kartoffelspalten servieren sowie einen frischen Salat aus Gurke und Tomate mit einfacher Vinaigrette
7. Guten Appetit beim Crispy Chicken Verzehr!

Thymian-Hähnchen

Thymian an Hähnchen und dazu der Geschmack nordafrikanischer Küche. Leicht bekömmliche Hähnchen Medaillons sind ideal als Mittagsgang. Das Chili verleiht dem Gericht die pikante Geschmacksnote. Dazu passt ein Glas der weißen Rebsorte wie etwa die des Chardonnay. Einfach mal testen und nachkochen.

Thymian Hähnchen

Zutaten:

• CousCous (Hartweizengrieß)
• Frühlingszwiebeln, frische Zwiebeln
• frische Chili Schoten
• Möhren
• Schlangengurke
• Hühnchen
• Thymian, Curry-Meersalz, Pfeffer, Limetten

So geht´s:

1. CousCous in warmen Salzwasser aufquellen lassen.
2. Hähnchen mit Curry-Salz, Thymian und Pfeffer würzen und von beiden Seiten goldgelb anbraten.
3. Möhren, kleine Zwiebelwürfel und Gurke in das CousCous vermengen. Dann Limette drüberträufeln.
4. Mit Chili-Schoten und Frühlingszwiebeln anrichten.
5. fertig!

Tipp:

Frische Blattpetersilie statt der Frühlingszwiebeln hinzugeben.